Istnieje wiele modeli żywienia, więc nic dziwnego w tym, że osoby, które szukają odpowiedniej diety dla siebie mają problem z dokonaniem wyboru. Decydując się na określony sposób odżywiania, z pewnością warto wziąć pod uwagę swoje potrzeby i upodobania smakowe. Jednak w ten sposób bardzo łatwo jest trafić na dietę nie do końca bezpieczną dla zdrowia, co dotyczy przede wszystkim osób próbujących za wszelką cenę schudnąć. Dlatego też przed przystąpieniem do gruntownej zmiany jadłospisu warto zasięgnąć porady dietetyka, a gdy taka opcja nie wchodzi w grę- lepiej wybierać diety, które są po prostu sposobem na zdrowe żywienie i można je stosować cały czas. Do takich zalicza się na pewno dieta św. Hildegardy. Posiłki przygotowane zgodnie z jej zasadami pomagają odżywić organizm, utrzymać prawidłową masę ciała oraz zapobiegać chorobom cywilizacyjnym. To sposób odżywiania wprost stworzony dla osób, które obawiają się zakazów i reguł towarzyszących tak wielu popularnym dietom. Zgodnie z zaleceniami św. Hildegardy liczy się przede wszystkim umiar w jedzeniu. Warto o tym pamiętać sięgając po produkty zbożowe, mięso drobiowe, nabiał czy masło.
